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身在內(nèi)蒙,總是離不開(kāi)這樣一道地道的內(nèi)蒙美食,是莜面。愛(ài)吃石磨莜面不僅是我們的飲食習(xí)慣,而且吃得很講究,一年四季吃法不同,各有風(fēng)味。大家熟知的是一碗土豆條羊肉湯調(diào)莜面,一碗下肚,腸胃都是暖暖的。不過(guò)這是比較適合冬天的吃法。對(duì)于夏季來(lái)說(shuō),吃法要
發(fā)布時(shí)間:2018-11-29 點(diǎn)擊次數(shù):134
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提起石磨莜面,除了很多當(dāng)?shù)厝?,大部分人不知道它為何物,可說(shuō)起燕麥,想必應(yīng)該人人都知道。其實(shí)莜麥即裸燕麥,莜面即裸燕麥粉。莜麥?zhǔn)且环N古老的農(nóng)作物,它主要分布在北半球的溫帶地區(qū)。我國(guó)莜麥產(chǎn)量不大,主要集中在內(nèi)蒙古陰山南北地區(qū)和河北張家口地區(qū)。早
發(fā)布時(shí)間:2018-11-29 點(diǎn)擊次數(shù):70