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說到面粉灰分，很多人都聽不懂，灰分是面粉分選的一個(gè)硬指標(biāo)，本期我公司帶大家就來談?wù)動(dòng)绊懨娣刍曳值囊蛩赜心男┌桑?/span>
影響面粉灰分的因素：
（1）加工小麥本身的灰分過高；
（2）由于碾磨過的小麥未經(jīng)徹底清理，本應(yīng)除去的雜質(zhì)混入了小麥中；
（3）不正確的水分調(diào)節(jié)會(huì)導(dǎo)致麩皮過度破碎，進(jìn)入面粉；
（4）篩分設(shè)備流量低或篩分過程過長，造成篩枯現(xiàn)象，粉中混入細(xì)麩屑；
（5）篩網(wǎng)配備過稀或破裂，串倉現(xiàn)象也使面粉摻麩屑過多；
（6）同時(shí)，更換的新齒輥過多，齒的剪切效果太強(qiáng)，生產(chǎn)的麩屑過多，混入面粉中；
（7）磨輥技術(shù)參數(shù)不合格，運(yùn)行中麩皮易分解，易與面粉混合；
（8）出粉率過高，增加了面粉中的麩皮含量。
近年來，面對(duì)激烈的市場競爭，我公司真正做到了客戶需要什么，我們生產(chǎn)什么的經(jīng)營原則，為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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