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如何儲存低筋面粉，如果家里有存放低筋面粉的，可以了解一下下面幾點注意事項：
1、良好的通風(fēng)
面粉有呼吸作用，所以需要空氣流通才能讓面粉有空氣可利用。
2、濕度干爽
面粉會根據(jù)環(huán)境的溫度和濕度改變其水分含量，濕度越高，面粉的水分含量就越高，越容易結(jié)塊；濕度越低，面粉的水分含量就越低。理想的濕度在60%到70%之間。
3、適宜的溫度
儲存溫度影響面粉的熟化時間，溫度越高熟化越快。但溫度也會縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲存的理想溫度是18℃-24℃。
4、清潔的環(huán)境
清潔的環(huán)境可以減少害蟲的繁殖和微生物的繁殖，從而降低面粉污染的可能性。
5、無異味
面粉是一種能吸收并保留空氣中異味的材料，所以存放面粉的環(huán)境中不應(yīng)有異味。
6、遠(yuǎn)離墻壁和地板
為了有良好的通風(fēng)，降低濕度，減少害蟲污染，需要遠(yuǎn)離墻壁和地板。垛碼板應(yīng)由塑料制品制成，如果選用木板，要注意木刺。
7、先進(jìn)先出
保證面粉的穩(wěn)定性，減少人為造成面粉過期。
8、定期清潔
減少昆蟲和嚙齒動物的繁殖，從而減少面粉污染和包裝損壞的可能性。
上面我們介紹了儲存低筋面粉的特殊注意事項。如果給家里買低筋面粉，人數(shù)不多，需求也不大，事實上，不要一次買太多，否則容易不新鮮。
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